厨趣阁培根土豆汤～问题餐厅食谱大全及做法，烹饪好吃的培根土豆汤～问题餐厅方法
- 西餐
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2016年
工作和生活都不怎么如意
无意中看了真木阳子的问题餐厅
其中的培根土豆法式汤
给了我很大的力量
希望这个菜谱可以让你们也得到力量❤️
用料
| 土豆 | 3小个 |
| 包菜 | 1/2个 |
| 芹菜 | 2根 |
| 胡萝卜 | 2小根 |
| 水 | 适量 |
| 白洋葱 | 1/2个 |
| 培根 | 3片 |
培根土豆汤～问题餐厅的做法
准备食材。
![培根土豆汤～问题餐厅的做法步骤图 第2张]( "培根土豆汤～问题餐厅的做法步骤图 第2张")
清理食材：西芹、红萝卜切段。土豆去皮（泡5min 去淀粉）。
![培根土豆汤～问题餐厅的做法步骤图 第3张]( "培根土豆汤～问题餐厅的做法步骤图 第3张")
放少量油煎培根至金黄→将西芹、洋葱、红萝卜（除了土豆）码下锅→加水or高汤 过食材即可→小火30min. （水滚后，你会闻到浓郁的肉味！也是满满的幸福感呀！）
![培根土豆汤～问题餐厅的做法步骤图 第4张]( "培根土豆汤～问题餐厅的做法步骤图 第4张")
30min后，食材都变透明色，汤色浓郁→加去皮的土豆→30min 至土豆熟烂（最后放土豆是为了减少淀粉使汤更加清澈）
![培根土豆汤～问题餐厅的做法步骤图 第5张]( "培根土豆汤～问题餐厅的做法步骤图 第5张")
加黑胡椒起锅！
![培根土豆汤～问题餐厅的做法步骤图 第6张]( "培根土豆汤～问题餐厅的做法步骤图 第6张")
小贴士
你没看错！没放盐！
各种蔬菜的调味加上培根的肉香，不用加盐就使汤很鲜香！
剧中是用整块的培根，但找了很久，广州实在没有整块的培根，这也是我拖了3年才做这个汤的主要原因😁😁😁但是闻到香味的时候，培根块和培根片区别不大啦哈哈哈
各位一定要试试！❤️
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