好吃到舔盘的培根牛柳意大利面🍝食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃到舔盘的培根牛柳意大利面🍝方法
- 西餐
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做法简单又好吃!悟空爸爸特别爱吃意大利面,每次去西餐厅他必点面,一份还吃不饱😂所以我就自己做给他吃,美味,管饱又实惠!不需要特别的调料,就好吃的家庭版,其实卖相挺好,有的私房会炒这个面做外卖,用带盖儿的铝箔纸饭盒装,也不错。
用料
4#意大利面 | 1包 |
培根 | 5片 |
洋葱 | 1个 |
青椒 | 3个 |
红椒黄椒 | 各半个 |
牛排 | 2片 |
黑胡椒 | 3克 |
盐 | 3克 |
生抽 | 15克 |
鸡粉 | 5克 |
好吃到舔盘的培根牛柳意大利面🍝的做法
煮意大利面(我用4号直面一包500克,可够家里4个人吃):锅里放水多些,烧开,放一大勺盐和适量色拉油,放入意大利面,再次煮沸后转中小火煮约13分钟左右(煮十分钟时自己可以夹一根尝尝熟没),中间要用筷子搅搅,以防粘底。煮好后捞出过凉水,控水后加入一些油防粘拌匀备用。
如图:培根条,牛排切成肉条,洋葱丝,青椒丝,红椒丝黄椒丝(我没出门买菜,大家可以准备,搭配出来的颜色好看),每人份的意大利面
锅里放油(黄油当然也可以),不要多,不然成品有点油。油热放培根和牛排肉条(好熟),翻炒一小会,倒入配菜,再翻炒几下。
加入生抽,盐,鸡粉,黑胡椒粉,搅匀。这步不需要把菜炒熟,因为要放面继续炒,炒久了,菜就过熟烂了。
加入面,继续炒一会,出锅~~~
装盘~我是用家里的盘子,大家可以做造型,像西餐厅那样😊
小贴士
1.意大利面特出量,如果煮的多了,就盖保鲜膜放冰箱冷藏,能放两三天,下次吃直接炒,为了健康,还是越早吃掉越好。
2.如果生抽放多了,盐就少放点,意大利面不吸盐分。
3.可以单独做成炒培根意大利面或黑胡椒牛柳意大利面,我们自己喜欢吃肉丰富点的。
4.不建议一下炒很多,最多一次炒2人份,炒的多自己感觉味道不到位😄(大厨请忽略我这个建议)
5.对于不怎么做饭的朋友们,做饭宁做淡点别太咸,淡了可以在出锅前再放一丢丢盐拌拌就好,咸了不好补救。
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