日式烩菜如何做才美味,怎么做日式烩菜简单又好吃
- 日式料理
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这道菜营养又下饭,非常推荐!!关键土豆和胡萝卜一定要煮到酥软。
用料
土豆 | |
胡萝卜 | |
芦笋 | |
洋葱 | |
魔芋块(或魔芋丝) | |
肉片 |
日式烩菜的做法
土豆、胡萝卜滚刀切块,肉片用淀粉抓一转,芦笋、洋葱切好待用
先清水煮熟土豆和胡萝卜,用筷子插得进去就可以了
接着大蒜爆炒一下洋葱和肉片,半熟即可捞出待用
另外取一个小砂锅,放入半熟的洋葱,肉片;煮好的土豆、胡萝卜、加料酒、生抽、一点水盖过以上食材为准
煮开后加魔芋,小火焖烧,糖盐鸡精调味
轻微收汁后关火,完成
小贴士
为了土豆跟胡萝卜足够软烂,肉片和芦笋保持嫩度和脆度,所以不能放一起炖。
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