🤓为照顾老人孩子的口味，🌸金汤肥牛or酸汤肥牛，😋👌👍同登台😃食谱大全及做法，烹饪好吃的🤓为照顾老人孩子的口味，🌸金汤肥牛or酸汤肥牛，😋👌👍同登台😃方法

一家四口都要照顾到，所以一次出两盘🤓
婆婆孩子一盘不辣🤗，我们两口子酸辣👻
😌那个完美👏👏👏

用料  

🤓为照顾老人孩子的口味，🌸金汤肥牛or酸汤肥牛，😋👌👍同登台😃的做法  

1. 南瓜一块蒸熟加水打成汁，或者生南瓜直接加水打成汁。

2. 粉丝凉水泡透，约两小时。
   开水淖下，由白色变透明就捞出，很快几秒钟哦！
   直接洒上少许熟油拌匀

3. 金针菇要选好的，切根，洗净，过沸水(水中加一丢丢油哦！)淖熟，过凉水，控干

4. 肥牛卷选良心卖家的整肉卷(用碎肉冷冻切的卷，见水就散了)。
   

5. 沸水淖熟，变色捞出，控干

6. 粉丝打底+金针菇+肥牛码好，这里我分成两盘喽！

7. 先说辣汤😌
   锅放少许油，小火放葱姜末炒香，加两勺黄灯笼椒酱翻炒几下，加南瓜汤(如果生南瓜汁就多煮一会儿吧)，煮开，两勺白醋，3克盐，5克糖。浇到肥牛上

8. 不辣:
   同上就是跳过黄灯笼椒酱酱就行了

9. 放上香葱丝和小米辣，烧少许热油浇上，香气扑鼻
   不辣的就舍去小米辣哦！

10. 这道菜的口味就是要突出酸辣，所以白醋、辣酱量多少自己掌握哦！适合我家的口味，所以汤水不剩啦

11. 配菜可以随自己喜好变换的，例如脆爽的蔬菜类😊

小贴士

👏汤色美不美，取决于南瓜汁和黄灯笼椒酱的多少哦！
自己随意吧🤗