韩式鸡翅的详细做法大全,简单又营养的韩式鸡翅做法
- 韩式料理
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时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:3人份
用料
鸡翅中 | 10个 |
黑胡椒粉 | 0.5g |
淀粉 | 1大勺 |
食用油 | 10g |
黑胡椒粉 | 一丢丢 |
熟白芝麻 | 根据口味添加 |
料汁 | |
细砂糖 | 2大勺 |
生抽 | 2大勺 |
米酒汁 | 2大勺 |
姜末 | 3g |
蒜末 | 3g |
韩式辣酱 | 1大勺 |
韩式鸡翅的做法
在鸡翅正反面划上两刀,方便入味。鸡翅放进保鲜袋,放黑胡椒粉,揉匀。再撒上淀粉,封紧袋口,摇匀备用。
白糖、生抽、米酒汁、姜末、蒜末和韩式辣椒酱放在小碗里,搅拌均匀成调料汁。
中火加热平底锅,放入油,油热后放入鸡翅煎到两面金黄,然后放入调料汁,再加小半碗清水,盖上锅盖,小火煮5分钟。
5分钟后打开锅盖,给鸡翅翻面,把汤汁烧浓稠。最后出锅前撒上黑胡椒粉和熟白芝麻就好。
小贴士
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