简单易做的韩式炸鸡的详细做法,简单易做的韩式炸鸡做法技巧
- 韩式料理
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宅家爆发的小宇宙能量!特别想念外卖韩式炸鸡啊!于是自己做了一份,口感还原度还挺高的哈哈哈...
看到配料不要慌,其实步骤很简单的!
用料
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 20克 |
面粉 | 20克 |
蒜末 | 适量 |
韩国辣酱 | 1勺(怕辣少放) |
番茄酱 | n勺 |
鸡翅/鸡腿/鸡肉块 | 8只 |
黑胡椒粉 | 少许 |
牛奶 | 半袋 |
简单易做的韩式炸鸡的做法
准备好配料
鸡肉洗净用厨房纸吸干水分,黑胡椒、盐、牛奶,静置40分钟(时间可以长一些入味)淀粉和面粉1:1,鸡翅裹上粉,再裹蛋液,再裹面包糠,然后炸至焦黄。
韩国辣酱、蒜末、番茄酱、加入一点水。用平底锅加热后倒入炸好的鸡翅翻滚蘸料。撒上白芝麻即可。
小贴士
BGM:Sunny Smiles
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