韩式香菇拌黄豆芽做法烹饪大全 地道韩式香菇拌黄豆芽如何做
- 韩式料理
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用料
黄豆芽 | |
香菇 | |
韩式辣椒酱 | |
麻油 | |
生抽 | |
盐 | |
辣椒粉 | |
芝麻 |
韩式香菇拌黄豆芽的做法
黄豆芽洗净,水煮2-3分钟。香菇去梗切丝,用水焯一下。
略挤干香菇丝里面的水分,放入盘中备用。黄豆芽另放入一个盆中,加一小勺盐,静置10分钟,杀出些豆芽里面的水分。
稍微控干黄豆芽,和香菇丝放入同一个容器里,加入韩式辣椒酱、麻油。麻油可以多加一些,很香。
根据个人口味加入一些生抽。我觉得辣椒酱不够辣,还加了一些辣椒粉。
芝麻用小锅干炒一下,会很香。然后倒入豆芽里,搅拌均匀就OK啦!
小贴士
韩式辣椒酱+麻油,很简单的组合,但真的很香很好吃!直接用来拌饭也很不错哈!!
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