玉米蒸着吃如何做才美味，怎么做玉米蒸着吃简单又好吃

以前只知道煮玉米，自从尝试了一次蒸玉米后，告别煮玉米！

用料  

玉米蒸着吃的做法  

1. 要早上去市场或超市买新鲜的嫩玉米！先烧水同时处理玉米，蒸之前去掉外边的皮，留一部分里边的皮，用清水冲洗一下玉米(也是为了让玉米粒之间吸收一些水份)，冲洗完最好是用玉米里面的叶子味把整个玉米包起来，水开后把玉米放在蒸屉上，盖好锅盖！

2. 中火蒸10分钟(我这个是比较嫩的水果玉米)，关火后再闷十几二十分钟，这时候玉米也不太烫了。蒸玉米最大程度保留了玉米的香甜，感觉比煮的口感好一些！

小贴士

玉米要买嫩的，问清楚最好是水果玉米，如果想吃软一点的蒸的时间可以再长一些！不要着急，不建议关火就拿出来，用开水余温闷一下更好，让玉米自然降温！