没有肉的蒸饺做法烹饪大全 地道没有肉的蒸饺如何做
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没有肉没有肉,哈哈,卡路里忽略不计,想吃多少吃多少,关键是它够复杂啊,做完估计也吃不了多少,第一次写菜谱,参考了我的减肥路上的女神(也可能是男神)小白素食记录,按我的喜好做了改变
用料
面粉 | 克 |
莲藕 | |
口蘑 | |
白菜 | |
木耳 | |
胡萝卜 |
没有肉的蒸饺的做法
和面,面里放点盐,,揉成光滑的面团,要偏软一点
白菜剁碎加一点盐静置10分钟后攥一下水,(这样饺子馅不会水水的,不好吃)莲藕剁碎,口蘑剁碎,锅里放橄榄油,先炒口蘑,然后放莲藕,看到莲藕的颜色改变放白菜,然后放一点香油,放一点生抽,我口味淡,就没放盐,馅就和好了
我爸的大手,揪剂子
用手按一下擀的更容易
我爸擀的皮又薄又圆又快,哈哈😄
包出来的花朵,顶上我放的胡萝卜,木耳和笋,清清爽爽的,一个字,美!
水开上锅蒸,八分钟美味即成
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