「蒸健康」蒜蓉娃娃菜食谱大全及做法,烹饪好吃的「蒸健康」蒜蓉娃娃菜方法
- 蒸
- 关注:1.28W次
娃娃菜真是实惠耐放又好吃的蔬菜,每次煮螺蛳粉煮泡面放几片,一颗可以吃n次。剩下半兜一次性蒸了它,软软甜甜的还很下饭~
用料
娃娃菜 | 半颗 |
大蒜 | 3瓣 |
指天椒 | 2个 |
番茄 | 半个 |
生姜 | 1片 |
酱油 | 2勺 |
白糖 | 半勺 |
【蒸健康】蒜蓉娃娃菜的做法
娃娃菜清洗干净,把根部老的地方切掉,再纵向连根切成六七份,上蒸锅表面稍微撒点点盐,大火蒸10分钟;
蒸娃娃菜的时候准备蒜末、指天椒圈、姜丝/姜末、番茄丁,开油锅把这些配件加进去爆香,再加入生抽两勺,白糖半勺后立即关火,用余温把糖搅融化后就可以全部淋到蒸好的娃娃菜上。
番茄油爆后会出汁水,再加入酱油白糖提味,最好不要一直开火使水分蒸发,留点汁水淋娃娃菜更好味。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xprcq/zheng/0pe3nn.html