板栗香菇鸡焖饭（电饭煲）食谱大全及做法，烹饪好吃的板栗香菇鸡焖饭（电饭煲）方法

杭州的桂花都开了，闻着桂花香就觉得该吃点秋天的食物了。碰巧看了李子柒的栗子那期，就好想吃栗子。一个人吃饭不需要麻烦的准备，做一份香香的焖饭就很满足。

用料  

板栗香菇鸡焖饭（电饭煲）的做法  

1. 两个鸡腿剔骨，用刀不习惯，发现剪刀剔骨也很好用，从肉多的那侧把剪刀一头刺进去，感受到骨头，沿着骨头往下剪。

2. 剃好的骨肉分离的鸡腿

3. 腌制鸡肉，在鸡肉中加入酱油、蚝油、料酒、姜片腌制1小时，（如果动作慢，等板栗准备好差不多就可以了）

4. 重头戏板栗登场（用不了这么多，5-10颗就够了）

5. 板栗用刀在背面划一刀口子（一定要注意安全啊，刀可不长眼睛）

6. 把划了口子的板栗放进水里煮三分钟，可以一颗颗拿出来进行剥皮的工作，这里神器剪刀再次出场。

7. 剥完的板栗长这个样子

8. 切小块放进锅里煮10分钟，板栗断生后盛出来

9. 煮板栗的时候把香菇切片

10. 切好的板栗和香菇要准备一起下锅啦

11. 加少许油把香菇和板栗放进锅里翻炒至出香味

12. 在电饭锅里把洗好的米+煮饭的水+腌制的鸡肉+板栗+香菇都放进去按煮饭键

13. 一锅板栗香菇鸡焖饭就做好啦，可以在米饭中淋一丢丢香油，如果试试味道不够咸可以再淋一点酱油

小贴士

1.切板栗的时候注意安全，可以直接买去了皮的栗子
2.鸡腿肉可以替换，但鸡腿肉会有皮和一些鸡油，煮进饭里会更香
3.煮米饭的时候要注意水量不要太多,如果水多了或者你先吃一点锅巴可以煮完一次再按一下煮饭键