蚝油焖鲍鱼如何做才美味,怎么做蚝油焖鲍鱼简单又好吃
- 焖
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过年的时候,我舅舅送了两斤鲍鱼,正宗的硇洲鲍鱼,我用一半鲍鱼去炖鸡汤,一半焖,满满的家乡味
用料
鲍鱼 | 500克 |
蚝油 | 2勺 |
葱 | 几根 |
蚝油焖鲍鱼的做法
鲍鱼去壳,去肠,洗干净;香葱洗干净,切断,把葱头与葱段分开
热锅,放少许油,放进葱头炒香(大概15秒),倒入鲍鱼翻炒2分钟,最后倒进蚝油+水,盖锅焖约4分钟收汁
倒入葱花炒两下,起锅
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