特有风味小银鱼做法烹饪大全 地道特有风味小银鱼如何做

圆溜溜的小小的银鱼仔，加入紫苏薄荷，味道很特别，

用料  

特有风味小银鱼的做法  

1. 紫苏薄荷洗好备用。

2. 热锅冷油小火把银鱼煎至金黄。

3. 爆香蒜头辣椒，加入酸梅压烂，再加入紫苏薄荷炒软，加入银鱼，淋料酒加少许水焖煮一会，调味出锅即可。

小贴士

慢煎银鱼，不要心急，要不然会粘锅，要煎好一面再翻面。