八珍八宝酱汁煎牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的八珍八宝酱汁煎牛排方法

八珍八宝酱是选用优质的日本瑶柱，蚝豉，无添加色素虾米，和自制的萝卜干等天然原材料，由师傅用心调节火候而成。用来拌面，炒饭，沾糕点和蒸炒，均能带出食材的鲜味。

用料  

八珍八宝酱汁煎牛排的做法  

1. 将材料备好

2. 将牛排煎到7成熟，开始大火煎两面，后收小火，上盘待用。

3. 2.将酱汁下锅，等滚起收汁，加少许生粉勾芡。

4. 再把酱汁淋在牛排上，炒一些蘑菇和蔬菜便可以装盘。

小贴士

1.在冷藏柜解冻，如果是用冷冻牛排最好是牛排不要沾到水，或用水清洗。
2.煎牛排一定要掌握火候，离开一步就会马上煎老了。