贴秋膘之红烧羊肉做法烹饪大全 地道贴秋膘之红烧羊肉如何做
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如此烹调,可以尽情的感受羊肉的鲜嫩、香软。
用料
切块带骨羊腿 | 1500克 |
姜 | 3片 |
香叶 | 2片 |
八角 | 3个 |
桂皮 | 1块 |
干辣椒 | 5-6个 |
冰糖 | 5克 |
料酒 | 2汤勺 |
葱 | 2根 |
老抽 | 2勺 |
盐 | 1茶勺 |
植物油 | 2汤勺 |
高汤或清水 | 没过羊肉的汤或者水 |
大蒜 | 4-5瓣 |
草果 | 1粒拍扁 |
贴秋膘之红烧羊肉的做法
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