厨趣阁香辣干锅小龙虾做法烹饪大全 地道香辣干锅小龙虾如何做
- 干锅
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用料
| 小龙虾2 | 斤 |
| 洋葱1 | 个 |
| 蒜瓣 | 瓣 |
| 姜 | 片 |
| 八角 | 个 |
| 啤酒 | 瓶 |
| 花椒 | 粒 |
| 干辣椒 | 个 |
| 油 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 香菜 | |
| 大葱 | |
| 香叶 | |
| 桂皮 | |
| 火锅料 | 半包 |
| 蔬菜 | 干 |
小龙虾去虾线，内脏，刷子刷干净，放盐浸泡5分钟，放开水捞好
准备配料，切好葱姜蒜，素菜土豆白瓜魔芋捞水备用。
烧辣油，倒入小龙虾过油，盛出，在油内放依次放入香叶八角桂皮花椒，干辣椒，再放葱姜蒜，翻炒，再放火锅料，炒混后倒入半瓶啤酒，将小龙虾倒入煮入味，再到入素菜，放点生抽耗油，最后放芝麻香菜装盘。
![香辣干锅小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香辣干锅小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
火锅料必不可少，食谱盐和味精都不需要，炒出来味就够了！
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