厨趣阁鳗鱼披萨如何做才美味，怎么做鳗鱼披萨简单又好吃
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蒲烧鳗鱼直接蒸熟吃起来有点腥，做成披萨就完全尝不到腥味了，大人小孩都爱吃
用料
| 蒲烧鳗鱼片 | 条 |
| 披萨酱 | 2大勺 |
| 各种蔬菜 | 若干 |
| 高筋面粉 | 165克 |
| 水 | 85克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 橄榄油 | 10克 |
| 酵母 | 1克 |
| 马苏里拉芝士碎 | 若干 |
鳗鱼披萨的做法
揉面团：面粉里放入酵母、白糖、盐，橄榄油，加水搅拌揉成面团，发酵成2倍大
![鳗鱼披萨的做法步骤图，鳗鱼披萨怎么做好吃 第2张]( "鳗鱼披萨的做法步骤图，鳗鱼披萨怎么做好吃 第2张")
蔬菜切丁、焯水，然后略炒一下，减少水分。
![鳗鱼披萨的做法步骤图，鳗鱼披萨怎么做好吃 第3张]( "鳗鱼披萨的做法步骤图，鳗鱼披萨怎么做好吃 第3张")
将面团擀成圆饼，排气后中间扎小孔。刷上披萨酱后撒上一层马苏里拉芝士碎
![鳗鱼披萨的做法步骤图，鳗鱼披萨怎么做好吃 第4张]( "鳗鱼披萨的做法步骤图，鳗鱼披萨怎么做好吃 第4张")
铺匀蔬菜丁
![鳗鱼披萨的做法步骤图，鳗鱼披萨怎么做好吃 第5张]( "鳗鱼披萨的做法步骤图，鳗鱼披萨怎么做好吃 第5张")
铺上鳗鱼片
![鳗鱼披萨的做法步骤图，鳗鱼披萨怎么做好吃 第6张]( "鳗鱼披萨的做法步骤图，鳗鱼披萨怎么做好吃 第6张")
再撒上一层芝士碎
![鳗鱼披萨的做法步骤图，鳗鱼披萨怎么做好吃 第7张]( "鳗鱼披萨的做法步骤图，鳗鱼披萨怎么做好吃 第7张")
烤箱上火185度，下火190度预热后，中层放入披萨 烤20分钟出炉
![鳗鱼披萨的做法步骤图，鳗鱼披萨怎么做好吃 第8张]( "鳗鱼披萨的做法步骤图，鳗鱼披萨怎么做好吃 第8张")
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