能量早餐☀️爆浆吐司卷食谱大全及做法,烹饪好吃的能量早餐☀️爆浆吐司卷方法
- 面包
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充满能量的早餐,让心情也变得美好٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
用料
面包片 | 4片 |
芝士片 | 4片 |
培根/冷餐肉 | 2片 |
鸡蛋 | 2个 |
能量早餐☀️爆浆吐司卷的做法
准备好所需食材,面包片切去四边。
用擀(保)面(鲜)杖(膜)把面包片擀平。
把芝士片卷成芝士卷。
口味一:肉➕芝士,把肉和芝士按如图位置摆放。
面包片连芝士带肉卷起来,这步要慢一点,封口处涂上鸡蛋液用以粘合,第一个卷就做好啦~
口味二:蛋➕芝士,面包片涂上鸡蛋液,同样芝士按如图位置摆放,把面包片卷起来。
四个都卷好啦(>^ω^<)左边两个是蛋的,右边两个是肉的。
面包片外层裂开翘起的地方,只需用蛋液抹一抹就能抚平了哈~
起锅热油,我这次油放少了,炸得比较慢,大家可以多倒点油。但要控制好油温,等油热了再下面包卷,中小火煎炸,注意翻面,以免焦掉。
炸到这样的金黄就可以啦~最后注入灵魂的一步——封边——两边卷口在油里炸3秒,就3秒哦~这步是为了让卷口上的芝士快速融化,能有芝士溢出的效果。⚠️如果在封边前,芝士已经融化而且快流出来了,就别封边了,不然全流到锅里( ・᷄ὢ・᷅ )
咬一口『蛋➕芝士』哇噻(//∇//)
再咬口『肉➕芝士』满足啊~(´▽`)~
小贴士
1. 面包要挑有韧性的
2. 中小火煎炸,油温不能太高
3. 油倒的少,要封边;油倒的多,芝士已经融化,无需封边
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