南瓜小米蒸牛角包做法烹饪大全 地道南瓜小米蒸牛角包如何做

最近我老公胃炎开始了养胃之旅，所以特意给她弄些特色爱心早餐～
小米具有健脾和中，防止反胃呕吐、消化不良等功效，是脾胃虚弱者良好食品～
南瓜中含有果胶，可以保护胃肠黏膜，还能促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，帮助消化食物～
所以这么健康的美食和大家分享～一起学起来吧～

用料  

南瓜小米蒸牛角包的做法  

1. 南瓜去皮放小米，加水（不需要太多，只需要借助水煮软）

2. 煮到小米软用手指一捏就烂的程度或者南瓜一压就软烂的程度即可

3. 把煮好的南瓜小米倒入打碎机你变成糊状（不需要另外加上），放凉备用

4. 把面粉和酵母倒入盆中先搅拌，分次加入南瓜小米泥，加白糖，用手揉搓成团，不需要把面团揉的太光滑，用力搓的时候不粘手即可

5. 把面团放温暖处发酵至1-2倍大小，拿出后把面团分成四等份，每份需要排气、按压揉搓至光滑状态

6. 把每一份擀平，像这样切出类似三角形即可，切好后在面皮上沾点水，注意⚠️是从大的那边开始卷起，卷的尽量紧密

7. 卷好后稍微把角往里收一点，冷水下锅蒸，大火煮至水沸后转中火，蒸10分钟后关火不开盖子焖5分钟

8. 开盖～出炉啦～好好吃😋

小贴士

水可以换成牛奶，我下的糖并不多所以吃起来并不是很甜，各位喜欢甜的可以适当增加糖量