甜甜的桂圆红糖吐司—直接法食谱大全及做法,烹饪好吃的甜甜的桂圆红糖吐司—直接法方法
- 面包
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用料
高筋面粉 | 250克 |
水 | 130克 |
鸡蛋 | 50克 |
红糖 | 30克 |
盐 | 3克 |
鲜酵母 | 9克 |
黄油 | 15克 |
桂圆干 | 50克 |
泡桂圆干水 | 50克 |
甜甜的桂圆红糖吐司—直接法的做法
带盖吐司,上火170,下火200,28min
小贴士
1⃣️桂圆干泡半个小时就好,要沥干一点。
2⃣️红糖用分量里的热水溶解晾凉后使用。
3⃣️鲜酵母注意二发不要过度
4⃣️含水量约67.2%
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