千丝酥如何做才美味，怎么做千丝酥简单又好吃

这款颜值很在线的千丝酥是从网上翻来的  但是我发现下厨房这里居然找不到 所以  我就想把这教程搬到这里来  封面图是自己做的  不过过程我没有拍下来 所以 会把原作者的制作过程图片放在这里 可以更明白理解  真的是很值得尝试的一款酥点    有兴趣的可以尝试哦

用料  

千丝酥的做法  

1. 面团制作过程在这里就不描述了  该是都知道的  不过这里采用的是大包酥的方法  把整个油酥包入油皮中的方式 记得呦  下面直接上图
   

2. 面团稍压扁 用擀面杖擀开成牛舌状，左右向内折共三折 盖上保鲜膜 休息15分钟 15分钟后重复此过程一次 再休息15分钟
   

3. 两个15分钟后 把面团擀成长方形 像款瑞士卷的方式把面团卷起  切成六等份 盖上保鲜膜

4. 取出一份 对半切开 刀记得要用锋利的

5. 哎呦  我居然有记录下一张过程照🤣
   切口向上，中间手按压扁，顺着线条擀成内厚外薄的面片

6. 然后把面片翻面（明显纹路在外），包入馅料(这里的配方馅料每个在50g-55g左右)  收口沾蛋白虎口捏紧
   放入预热好的烤箱中层160c烤25-30分钟。

7. 包好的样子   这是我做的  无滤镜哦  抹茶选的好也是成品漂亮的关键

8. 看着特别像宇宙中的行星  哈哈

9. 真成行星了 嘻

10. 无滤镜成品图来一张～

11. 看着真的很漂亮舒服呢

12. 这是原作者做的