可可“馒头”做法烹饪大全 地道可可“馒头”如何做
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用料
低筋面粉 | 100g,D |
可可粉 | 15g,C |
黄油 | 15g,A |
绵白糖 | 30g,A |
白豆沙馅 | 15g,A |
鸡蛋 | 30g,B |
小苏打 | 1.2g,C |
热开水 | 25g,C |
打粉 | 1.3g,D |
栗子馅料 | 350g,E |
可可“馒头”的做法
先将C混合拌匀备用
再将A放在容器中搅拌均匀
然后将B加入步骤2中搅拌均匀
在3中加入备用的1拌匀
最后将过筛的D加入
将步骤5拌匀成面团状,松弛17分钟
将松弛好的6分割成10等份备用
将栗子馅料分割成10等份备用
用步骤7包上步骤8接口捏紧
将9摆入烤盘,入炉以上下火190℃约烤18分钟
将烤好冷却的10用烤热的烙印印出花纹即可
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