厨趣阁海绵cupcake-10高杯。后蛋法食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵cupcake-10高杯。后蛋法方法
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用料
| 鸡蛋 | 3个（不含壳需50g，总计150g） |
| 砂糖 | 80g |
| 低粉 | 90g |
| 牛奶 | 50g |
| 黄油or玉米油 | 30g |
海绵cupcake-10高杯。后蛋法的做法
蛋白+白砂糖三次打发后分两次加入蛋黄，继续打发，打发至湿性偏干。
筛入90g低粉拌匀。
30g油+50g牛奶加热后冷却至40g 加入面糊，翻拌均匀入模。筛入90g低粉拌匀。
30g油+50g牛奶加热后冷却至40g 加入面糊，翻拌均匀入模。
170°25-30分钟-中层
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