![处理笋如何做才美味，怎么做处理笋简单又好吃]( "处理笋如何做才美味，怎么做处理笋简单又好吃")
- 还真没啥背后的故事，就是在某人不在的时候想吃笋了，自己可以方便处理，仅此而已。用料盐10克水500克黄酒根据焯水量白醋适量白糖适量处理笋的做法冬笋切片或者丝晾一段时间，可以减少部分涩麻味道，然后放到盐水中浸泡十五分钟，盐水浓度2%左右即可，泡好后用清水冲洗几遍。焯水，焯水...
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![春笋雷笋处理及怎么做都好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的春笋雷笋处理及怎么做都好吃方法]( "春笋雷笋处理及怎么做都好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的春笋雷笋处理及怎么做都好吃方法")
- 一年之计在于春。对于爱好美食的人们来说，春天更是一个美好的季节。来吧，享受春天的味道！用料春笋5斤根盐适量生抽适量蚝油适量糖适量春笋雷笋处理及怎么做都好吃的做法天目山雷笋，也叫春笋，只是叫法不同。时间越早，品质越好，鲜嫩，好吃，清香，带着微微的甜味。一份5斤，去皮去根后有2...
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![家常竹笋炒肉（如何处理竹笋）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常竹笋炒肉（如何处理竹笋）方法]( "家常竹笋炒肉（如何处理竹笋）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常竹笋炒肉（如何处理竹笋）方法")
- 这个季节，怎么能少得了春笋做菜呢！昨天拿了一袋鲜八渡笋回来，朋友看见了说她上周觉得人家弄好的笋不够新鲜，买了一斤新鲜的来弄结果丢了半斤，炒上来后又直接丢掉了，因为不会弄鲜竹笋，做出来好难吃。所以，应朋友要求，今天就来跟大家分享一下怎么处理鲜八渡笋，把它做成一道简单美味的...
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![冬笋处理方法做法烹饪大全 地道冬笋处理方法如何做]( "冬笋处理方法做法烹饪大全 地道冬笋处理方法如何做")
- 笋子切不好炖再长时间也是不好咬的，此方教大家处理冬笋用料冬笋1只盐2克冬笋处理方法的做法扒皮笋子削皮笋子把长得丑的部分的皮削掉，老的皮也削掉笋子劈开，切成这样四个部分上面嫩的尖尖部分这样切切好的纹理应该是这样的剩下的部分，这样切，因为相对口感较老要断切切好的纹理...
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![处理竹笋如何做才美味，怎么做处理竹笋简单又好吃]( "处理竹笋如何做才美味，怎么做处理竹笋简单又好吃")
- 老公特别爱吃竹笋，没办法，外面买的不好吃，只好我这厨神来啦🤭用料春笋1根处理竹笋的做法1.清洗干净，将外面脏的，老的部分去掉。用刀从顶端打横切，切不动的部分就是老的，不要！留下嫩的部分，切成薄片，大块的地方可以用削皮刀，削得特别薄。2.在锅中放入比竹笋多的水煮一个小时，倒出用冷...
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![鲜夏笋处理如何做才美味，怎么做鲜夏笋处理简单又好吃]( "鲜夏笋处理如何做才美味，怎么做鲜夏笋处理简单又好吃")
- 用料笋两根盐6鲜夏笋处理的做法竹笋剥壳。削去下部的软毛。切薄片，锅里烧水，放盐，水开倒进去煮三分钟，捞出过水，再放撒点呀抛一下，过水，龙头拧小留细水泡，泡五个小时起.控水按喜好炒放蒜素炒或加肉炒，或加鸭肉炒也是不错的，悄悄告诉你们哦，鸭肉炒鲜笋很经典哦!泡水。蒜炒鲜笋.鲜笋面...
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![快速处理春笋/冬笋食谱大全及做法，烹饪好吃的快速处理春笋/冬笋方法]( "快速处理春笋/冬笋食谱大全及做法，烹饪好吃的快速处理春笋/冬笋方法")
- 有厨友留言，对削皮器处理笋衣有各种各样的意见。我只想说呢，如果身处南方，可以在早上去市场或者超市亲自挑选刚刚挖出不久，捏着都滋水的笋，直接啃都好吃。而我已经在北方居住多年，市场或者网购的笋虽然算新鲜，但远不如在南方吃到的水灵，想吃就得有所取舍，外加有些方法。另外，帝都工...
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![凉拌春笋～大量春笋的处理与保存方法食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌春笋～大量春笋的处理与保存方法方法]( "凉拌春笋～大量春笋的处理与保存方法食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌春笋～大量春笋的处理与保存方法方法")
- 【凉拌春笋】UU哥帮忙拍夹筷子的动作一根一根的夹摇摇晃晃总是拍不好先生过来夹起一筷子太爷们了[捂脸][捂脸]用料春笋200克盐9克小香芹3根红圆椒半个蒜蓉1勺姜末半勺香葱碎1勺花椒粉半勺生抽2勺鱼露1勺香醋1勺有辣椒2勺辣椒油3勺白砂糖半勺凉拌春笋～大量春笋的处理与保存...
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![芦笋处理如何做才美味，怎么做芦笋处理简单又好吃]( "芦笋处理如何做才美味，怎么做芦笋处理简单又好吃")
- 是不是觉得芦笋处理起来很浪费？教你一个小技巧，变废为宝。用料芦笋边角料不定芦笋处理的做法将芦笋的最后一节切掉，因为会太老剩下的倒数3节左右削去硬皮把不要的皮和最后一段，都放到冷水锅中煮，煮沸即可，捞去趟中的边角料，剩下的就是百搭汤底啦，搭配蔬菜鸡蛋皆可，鲜甜得很。...
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![毛笋不辣喉咙的处理食谱大全及做法，烹饪好吃的毛笋不辣喉咙的处理方法]( "毛笋不辣喉咙的处理食谱大全及做法，烹饪好吃的毛笋不辣喉咙的处理方法")
- 毛笋便宜但是会辣喉咙，这个办法绝无失败。用料毛笋米糠一小袋红辣椒1只毛笋不辣喉咙的处理的做法毛笋的头部斜切掉，拔掉2、3片外壳。用刀切几刀，记得不要切到笋，但是外壳都要切透。这样一小包米糠和一根红辣椒拿个大锅，一定要水可以浸没笋倒入米糠和辣椒，搅拌后，盖上盖子煮开煮...
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![芦笋的挑选、基础处理与芦笋清汤食谱大全及做法，烹饪好吃的芦笋的挑选、基础处理与芦笋清汤方法]( "芦笋的挑选、基础处理与芦笋清汤食谱大全及做法，烹饪好吃的芦笋的挑选、基础处理与芦笋清汤方法")
- 公众号：巴巴baba∷∷微店：巴巴baba∷∷淘宝：巴巴小铺∷∷微博：Barbara巴巴∷∷前几日发微博吐槽菜市场卖芦笋和笋的卖家不诚信，却在留言里发现对于芦笋的选择和处理有许多小问题，芦笋算得上颜值、营养、口味皆完美的蔬菜。但作为一种挑选标准和我们传统观念有所差异的蔬菜，我们...
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![竹笋的处理如何做才美味，怎么做竹笋的处理简单又好吃]( "竹笋的处理如何做才美味，怎么做竹笋的处理简单又好吃")
- 焦桐著的《台湾味道》，书中描写了竹笋处理的细节。摘录下来，以作参考。用料笋克水克米竹笋的处理的做法见图片...
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![怎样处理鲜笋做法烹饪大全 地道怎样处理鲜笋如何做]( "怎样处理鲜笋做法烹饪大全 地道怎样处理鲜笋如何做")
- 每年春天的最爱！老妈很爱吃，为了给她多保存点，我就用这个的方法来处理喽！有人说吃了鲜竹笋会过敏，其实就是你没处理好，这样处理一下，基本上是没问题的。用料笋适量盐适量水适量怎样处理鲜笋的做法鲜笋让店家帮忙去掉外壳。去除了外壳的笋是这样的。拿回来切开四份，放锅里水煮，开锅...
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![蒜香甜笋（含甜笋选购及处理方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香甜笋（含甜笋选购及处理方法）方法]( "蒜香甜笋（含甜笋选购及处理方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香甜笋（含甜笋选购及处理方法）方法")
- 七八月甜笋开始上市了，要吃趁早，不然就没得吃了，但是外面卖的鲜笋片不放心吃哦，还是自己做的吃得舒心。用料蒜适量甜笋一根蒜香甜笋（含甜笋选购及处理方法）的做法首先要选一根好笋，不能选笋头特别壮但笋身又长得特别长的，这样一般比较老，长得长是因为都快长出竹子了。要挑上图这种...
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![春笋的处理如何做才美味，怎么做春笋的处理简单又好吃]( "春笋的处理如何做才美味，怎么做春笋的处理简单又好吃")
- 春笋，春天的味道。买到的春笋，一定要及时处理才会保持最佳风味。用料春笋五斤盐2勺春笋的处理的做法首先，我们来剥春笋。用刀子划一道，顶端用力一些。这样剥开。剥干净，切掉老根。一定要舍得切！把春笋对半切开，节越密集表示笋越嫩。锅烧水，水开了之后倒入春笋。加入两勺盐（小量勺），...
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![毛笋（初步处理）做法烹饪大全 地道毛笋（初步处理）如何做]( "毛笋（初步处理）做法烹饪大全 地道毛笋（初步处理）如何做")
- 毛笋很嫩，就算老一点的地方也是非常的鲜甜，但是毛笋处理不好吃进去之后喉咙跟舌头会麻麻的很难受，接下来就教大家一个简单的方法。也是老竹乡人的方式。用料毛笋1支毛笋（初步处理）的做法将毛笋切薄片（1-2毫米）锅烧热倒入（不加任何东西）翻炒至毛笋透如第二步到这样，一般要5分钟左右...
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![春天吃笋正当季，春笋的处理方法食谱大全及做法，烹饪好吃的春天吃笋正当季，春笋的处理方法方法]( "春天吃笋正当季，春笋的处理方法食谱大全及做法，烹饪好吃的春天吃笋正当季，春笋的处理方法方法")
- 春天，笋最为鲜美可口，代表着春天的味道，竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食等功效，还是最具代表的减肥食品用料春笋盐3克春天吃笋正当季，春笋的处理方法的做法这是新鲜的雷笋，破...
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![油焖笋，春笋处理方式的详细做法，油焖笋，春笋处理方式做法技巧]( "油焖笋，春笋处理方式的详细做法，油焖笋，春笋处理方式做法技巧")
- 用料春笋8根生抽1勺蚝油1勺油焖笋，春笋处理方式的做法这次买的笋子价格4元一斤，买了4斤新鲜的，还带着湿湿的泥巴，洗洗干净洗洗干净，开始扒笋子，真的是很好玩，沉迷于扒笋子无法自拔🐶🐶这次的笋子有点绿，长得有点长了，但是还是很嫩的从中间这样划开，很像小宝塔烧开水，加一点盐，开水过...
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![笋的初步处理方法及保存食谱大全及做法，烹饪好吃的笋的初步处理方法及保存方法]( "笋的初步处理方法及保存食谱大全及做法，烹饪好吃的笋的初步处理方法及保存方法")
- 春天食笋，更要知道怎么处理笋，笋刚刚长出，快要破土的时候是最好吃最嫩的，那怎么才能在没有笋的季节吃到鲜笋呢，今天教大家家常的保存方法。用料笋1只笋的初步处理方法及保存的做法一只鲜春笋从下往上，用刀跟滑一刀，然后直接剥开来，这样完整的笋肉就出来了，又快又方便。这样你看是...
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![春笋采摘后的简单处理食谱大全及做法，烹饪好吃的春笋采摘后的简单处理方法]( "春笋采摘后的简单处理食谱大全及做法，烹饪好吃的春笋采摘后的简单处理方法")
- 春笋的食法很多，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，炒、烧、煮、煨、炖等皆可。一支大竹笋，因其各个部位鲜嫩程度不同，可分档食用，各具特色。如嫩头可用来炒食；中部可切成笋片，炒、烧或作为菜肴的配料；根部质地较老，可供煮、煨、以及与肉类一起烹汤，还可放...
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![春笋处理和保存做法烹饪大全 地道春笋处理和保存如何做]( "春笋处理和保存做法烹饪大全 地道春笋处理和保存如何做")
- 春天来了要抓紧时间吃春笋，天目山雷笋名气最大，确实鲜甜～本文包含了如何处理春笋以及一种短期（2天左右）保存方式和两种长期（3个月）保存方式。用料春笋20根烤箱或者空气炸锅春笋处理和保存的做法先讲春笋处理，网购春笋一般都是带土回来，先把外层的泥土冲洗干净，目的是为了下一步剥笋...
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![吃笋季—竹笋的处理方法食谱大全及做法，烹饪好吃的吃笋季—竹笋的处理方法方法]( "吃笋季—竹笋的处理方法食谱大全及做法，烹饪好吃的吃笋季—竹笋的处理方法方法")
- 竹笋才生黄犊角，蕨芽初长小儿拳。试寻野菜炊香饭，便是江南二月天。又是一年晚来春，食笋方知春味！这么好的季节，这么好的天，不吃笋就太对不起大自然的馈赠了。但是笋主要生长在南方，对于北方的朋友会很陌生。我也是跟着浙江同事的妈妈学习后才会做笋吃笋，实在是太鲜了，这里就分享处...
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![处理虾如何做才美味，怎么做处理虾简单又好吃]( "处理虾如何做才美味，怎么做处理虾简单又好吃")
- 如何清洗修剪小龙虾？小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16％-20％左右，脂肪含量不到0.2％，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。另外，小龙虾还可以入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。夏天到了，小龙虾大量上市，想品尝美味去街上吃怕不干净不敢吃。所以，很多人喜欢自...
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![虾处理如何做才美味，怎么做虾处理简单又好吃]( "虾处理如何做才美味，怎么做虾处理简单又好吃")
- 用料虾只厨房剪虾处理的做法剪掉虾枪，用剪刀头挖除虾包从头侧的虾背剪开到虾尾，虾尾处剪的长深些剪刀尖把虾肠从最尾处挂出，至头部时用手一拉便整根出来了河虾较淡，味道可腌重点...
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![金竹笋处理方法做法烹饪大全 地道金竹笋处理方法如何做]( "金竹笋处理方法做法烹饪大全 地道金竹笋处理方法如何做")
- 春天是吃野菜和竹笋的季节，感觉天天都把春天吃进嘴里。野生的金竹笋口感非常好，很脆，可炒可煲汤，也可以晒干以后慢慢吃。用料水一锅金竹笋处理方法的做法先把竹笋壳去掉清洗一下切片，把老的部分去掉水开下锅煮，待水再次煮开这是煮了三分钟的样子，所有的笋都要煮一下，去掉一部分草...
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