小月龄宝宝可以吃的瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小月龄宝宝可以吃的瑞士卷方法

用料  

小月龄宝宝可以吃的瑞士卷的做法  

1. 鸡蛋分离出蛋清蛋黄，装至无水无油的容器中

2. 蛋黄中加入牛奶，面粉

3. 搅拌至无颗粒状态

4. 蛋清滴入三滴柠檬汁

5. 打蛋器低速转高速将蛋清打发至提起有尖角

6. 三分之一蛋白霜舀入蛋黄糊中，用翻拌的手法翻拌均匀

7. 将蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，同样以翻拌的手法翻拌均匀

8. 平底锅刷入宝宝专用五种坚果油，预热后关火

9. 将糊糊倒入平底锅中，煎2-3分钟，待表面稍稍有些凝固即可翻面煎另一面，大概两分钟左右即可出锅

10. 煎好的蛋饼

11. 核桃红枣花生酱铺平

12. 开始卷蛋糕

13. 卷好后用刀切开

14. 装盘就可以开吃了

15. 今日份辅食搭配

小贴士

蛋清不可以画圈搅拌哦！
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