薰衣草青提小酥球做法烹饪大全 地道薰衣草青提小酥球如何做
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用料
薰衣草 | 一勺 |
低筋粉 | 230克 |
黄油 | 150克 |
青提干 | 35克(也可用其它坚果类) |
鸡蛋液 | 两大勺(剩余的蛋液可以刷在小球上) |
糖粉 | 100克 |
薰衣草一勺 |
薰衣草青提小酥球的做法
青提干入水洗净 用厨房纸擦干
黄油软化 加入糖粉 搅拌均匀 不需要打发
加入两勺蛋液 拌匀
倒入青提
倒入低筋粉
搅拌均匀 和成面团 将面团分成小块( 由于天冷 不需要入冰箱整形老)
再将每块面团搓成长条 分成差不多大小的小剂子 一个个的搓圆
在搓小球的过程中 烤箱预热150°上下火
将小球排在烤盘上 刷上蛋液
将它们入烤箱中层 约20分钟左右
° 中层 上下火 约20分钟 至表面金黄即可 各家烤箱温度不一 要时刻警惕的注意观察 否则稍不注意会烤焦滴
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