「CookingTree搬运」甘纳许夹心饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的「CookingTree搬运」甘纳许夹心饼干方法
- 饼干
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用料
鸡蛋 | 1个 |
糖粉 | 40克 |
盐 | 1克 |
融化的黄油 | 50克 |
融化的巧克力 | 50克 |
低粉 | 100克 |
可可粉 | 15克 |
泡打粉 | 2克 |
苏打粉 | 1克 |
可可粉 | 适量 |
黑巧甘纳许 | |
黑巧 | 25克 |
淡奶油 | 25克 |
白巧甘纳许 | |
白巧 | 115克 |
淡奶油 | 45克 |
抹茶甘纳许 | |
抹茶粉 | 3克 |
「CookingTree搬运」甘纳许夹心饼干的做法
鸡蛋打散
加入糖粉盐 搅拌
加入融化黄油和融化黑巧 搅拌
加入过筛粉类 搅拌至无干粉
冰箱冷静一小时
冷静好搓成3倍麦丽素大小圆球
擀面杖粘上可可粉按个坑
180°烤12分钟
黑巧和淡奶油放在一起
微波炉加热30秒后搅拌均匀
白巧和淡奶油放在一起
加热40秒后搅拌均匀
取一半白巧甘纳许放入抹茶粉就是抹茶甘纳许了
筛入糖粉装饰
挤上抹茶甘纳许
挤上白巧甘纳许
最后再挤上黑巧甘纳许
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