五彩缤纷水果酒做法烹饪大全 地道五彩缤纷水果酒如何做
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很多新鲜水果上市了、又到了做水果酒的季节了,自己泡的酒,外面买不到的味道。
用料
柠檬 | 数个 |
凤梨 | 数个 |
草莓 | 数个 |
青苹果 | 数个 |
青提 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
高度白酒 | 适量 |
五彩缤纷水果酒的做法
先把水果放入清水里清洗干净。柠檬要用食用盐搓洗一下外皮。
洗干净,晾干水份
先用清水洗干净瓶子、用厨房纸擦干水份
再用高度酒倒入瓶子里、盖上盖子晃一下,对瓶子消毒。然后把白酒倒出。
把晾干的青提放入碗里、倒入高度白酒浸泡几分钟。
捞出浸泡好的青提。
装瓶、一层水果,一层冰糖。不要装太满哦,给瓶子留一些空间。
装好,盖上盖子。摇晃一下。让冰糖分布均匀。
水果酒就做好啦。放阴凉处储存,前十五天,记得每天打开瓶盖、排一下气哦。一个月后,就可以喝咯。时间越久、味道就越入味。
小贴士
高度酒45度以上的都可以咯。柠檬切片,去籽。草莓要切到叶子部份。前十五天,每天要打开盖子排气哦。如果加酒泡的话,就在水果冰糖装好瓶子后,加入白酒(不需要排气)。阴凉处储存。
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