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酷暑特饮~老北京酸梅汤食谱大全及做法,烹饪好吃的酷暑特饮~老北京酸梅汤方法

酷暑特饮~老北京酸梅汤食谱大全及做法,烹饪好吃的酷暑特饮~老北京酸梅汤方法

酷暑特饮~老北京酸梅汤的做法步骤图

上学时最馋路边大锅的酸梅汤……

用料  

乌梅 10颗
山楂 20片
甘草 4片
陈皮 3片
麦冬 10粒
洛神花 4朵
冰糖 50-100克
桂花 1小撮
1500克

酷暑特饮~老北京酸梅汤的做法  

  1. 配料如上,清水洗净,暂不放入洛神花

    酷暑特饮~老北京酸梅汤的做法步骤图 第2张
  2. 加入清水,浸泡30分钟

    酷暑特饮~老北京酸梅汤的做法步骤图 第3张
  3. 药膳或花茶模式煮40分钟,最后5-10分钟放入洛神花,停火前放桂花,最后放入冰糖。

    酷暑特饮~老北京酸梅汤的做法步骤图 第4张
  4. 放入小瓶分装,晾凉后入冰箱冷藏

    酷暑特饮~老北京酸梅汤的做法步骤图 第5张

小贴士

1.根据个人酸甜喜好调整冰糖用量;
2.洛神花味酸,最后放入。

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