超好喝的酸梅汤和特饮食谱大全及做法,烹饪好吃的超好喝的酸梅汤和特饮方法
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北京所住的区倾刻变红,很不爽。既然宅着就做点宅着的事,夏日炎炎,多喝点自制饮料吧!!!
用料
乌梅 | 适量 |
山楂 | 适量 |
甘草 | 三片 |
桂花 | 一小把 |
冰糖 | 适量 |
洛神花 | 适量 |
果皮(最好是陈皮) | 适量 |
茅根 | 适量 |
水 | 4升左右 |
薄荷叶 | 适量 |
桑葚 | 若干 |
超好喝的酸梅汤和特饮的做法
材料具体比例见上图,不用拘谨于这个量的精准
果皮先用温水泡半小时,然后去掉里面白色果囊。我用的是五年的陈皮
除了桂花和冰糖,把所有材料浸泡一个小时,大火煮开换小火煮45分钟左右,放入桂花和冰糖后关火,等糖全融化后就成了。糖放多少看个人喜好了。隔渣,晾凉后放冰箱就可以饮用了。
饮用:杯子先放入冰块,倒冰镇好的酸梅汤,一个字,爽!
特饮
往装满冰块的杯子里倒入四分之三的酸梅汤之后,慢慢顺着冰块再倒入香草苏打水,那就变成新的一款夏日特饮了。
小贴士
如果喝的时候要加冰和苏打水,那糖可以适当放多一点点,也可以少那么一点点水,让汤更浓一点点
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