百香果冷萃咖啡做法烹饪大全 地道百香果冷萃咖啡如何做
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之前在一家cafe喝到,
夏天ho觉得清爽到不行~~
因为疫情大半年没去过了!
于是在家自己做~
有条件的话也可以把百香果冻成冰块扔到冷萃里~也好喝~~~
我是不加糖的~喜欢喝甜一点的朋友可以自己加点糖浆/砂糖
自己喝没那么讲究~也一样很满足~
以下为1人份
用料
百香果 | 2个 |
柠檬 | 1片 |
冷萃咖啡 | |
咖啡豆 | 15克 |
清水 | 250克 |
百香果冷萃咖啡的做法
15g咖啡豆磨粉,放到法压壶里,加入冷的清水250g稍微搅一下,不要压下去,盖上盖子冷藏8小时以上,冷萃好之后再压下滤网,就得到冷萃咖啡啦~
百香果对半切开取果肉,尽量用熟的百香果,香味甜味都比较充足
把果肉放到杯子里,稍微压一压,释放果汁,喜欢甜口的可以这个时候加点糖一起捣~
放入冰块和柠檬片
再倒入冷萃咖啡就完成啦~~~
搅拌均匀再喝哦~
小贴士
百香果尽量挑甜一点的~百香果的分量只能增加不能减少~
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