中医推荐的双耳红枣桂花羹食谱大全及做法，烹饪好吃的中医推荐的双耳红枣桂花羹方法

教大家一道香甜温润、营养丰富的食疗佳品——双耳红枣桂花羹的做法，希望大家喜欢~

用料  

中医推荐的双耳红枣桂花羹的做法  

1. 准备食材——红枣 桂圆干 木耳 银耳 枸杞子 干桂花 冰糖

2. 将木耳和银耳提前泡发好——木耳用凉水提前一夜泡发好，银耳用微温的水半小时左右即可泡发

3. 干桂圆去壳，再用清水冲净——去壳时，可先用菜刀背将桂圆壳敲碎，再将肉剥出来就容易了

4. 大枣去核，切成条或片——如果切得过碎熬煮完就吃不到枣肉了

5. 枸杞子用微温的水泡发，洗净，备用

6. 将泡发好的木耳和银耳撕碎，去蒂，去除杂质，冲洗干净

7. 将处理好的木耳和银耳倒入锅中，加入适量凉水，大火煮开后转小火，熬煮50分钟左右——银耳久煮会自然出胶，口感好，纯天然

8. 50分钟后，加入红枣和桂圆干，继续炖煮20分钟，煮的过程中出现浮沫可撇去

9. 20分钟后，放入桂花、冰糖和枸杞子，搅拌均匀，再煮3、5分钟，使冰糖完全融化即可——桂花香气浓郁，根据个人口味喜好适量添加

10. 盖上盖子，静置至温热即可食用

小贴士

大枣有养血的作用，配合龙眼肉，可以辅助安神，同时枸杞子有滋补肾精肾阴的作用，而双耳可以润燥。因此，这个食疗方特别适合女性服用，加上桂花的清香，在节假日里，一定是一款全家人都很喜欢的饮料。
在家里制作时使用燃气也可以。