比青团美貌的粉团🍡食谱大全及做法,烹饪好吃的比青团美貌的粉团🍡方法
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粉色的皮子软糯,可爱!
好吃😋
用料
糯米粉 | 200克 |
木薯粉 | 10克 |
红心火龙果汁 | 100克 |
水 | 100克 |
玉米油 | 15克 |
糖 | 20克 |
澄粉 | 60克 |
开水 | 100克 |
馅料1: | |
红豆 | 150g |
奶油 | 50克 |
炼乳 | 20克 |
糖桂花 | 10克 |
黄油 | 10克 |
馅料2: | |
咸蛋黄 | 5个 |
肉松 | 50克 |
沙拉酱 | 3大勺 |
比青团美貌的粉团🍡的做法
澄粉➕开水用筷子拌匀,稍稍冷却后用手揉匀成团,糯米粉➕木薯粉➕糖➕玉米油➕火龙果汁➕水拌匀,加入澄粉面团揉匀,分成10个小剂子。
馅料1:红豆放电炖锅里煮烂,捞出,放破壁机里打成沙(喜欢颗粒一些的口感可以少打几秒)豆沙➕黄油➕奶油➕炼乳➕糖桂花放平底锅里炒干至成团。
馅料2:咸蛋黄(烤熟)碾碎➕肉松➕蛋黄酱混匀,分成5等分,捏成团。
蒸箱100度10min。
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