正宗海带绿豆沙,夏天降火必备,好喝食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗海带绿豆沙,夏天降火必备,好喝方法
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绿豆,夏天必备的解暑食材之一,有清热解毒、利尿的作用;天热的时候,可预防中暑。
绿豆汤说起来简单,不过就是绿豆加水煮好即成。但若要清凉开胃,有条件的朋友建议还可再加上海带和陈皮。
海带富含膳食纤维,有降血脂,利水消肿的作用;陈皮顺气,也可提升绿豆沙的风味;这三样加在一起煮,清热排毒效果更好,可防止孩子长痘痘哦~
最后别忘了加一小把米进去,这样煮出来的绿豆沙口感沙软,营养也更加丰富。
用料
绿豆 | 200克 |
海带 | 200克 |
冰糖 | 1把 |
陈皮 | 1把 |
大米 | 1小把 |
正宗海带绿豆沙,夏天降火必备,好喝的做法
陈皮没有可不放,喜欢这味道的也可以多放一些。
海带也可以用干海带,大概30g泡开就可以。海带充分清洗干净,切成小段;绿豆、陈皮分别洗好备用。
将海带、绿豆、大米、陈皮、冰糖全部一起倒入压力锅内胆中。加入3碗清水(食材上的那个玻璃碗,总量大概是1.5L)。
将内胆放入电压力锅中,选择“豆/蹄筋”功能,煮好即可。
我是晚上煮的,所以选择了“预约”功能,早上起来就可以直接喝啦!海带绿豆汤完成啦!
吃的时候再根据口味适量加糖就可以了~绿豆煮得开花,海带软软糯糯的,带着轻轻的陈皮香,天热来一碗,即便再累,也能心气顺畅。
喝不完的放在冰箱里,冷藏一下,随时想喝随时拿出来,凉爽下火,特别舒服~
小贴士
1、家里没有电压力锅的朋友,建议把绿豆浸泡4小时以上,再用电饭煲或者砂锅来煮。
2、北方的朋友一般很少买到鲜海带,多是盐渍海带或者干海带,干海带泡开即可,盐渍海带一定也要多泡多清洗,要把上面的盐分洗掉,要不然煮出来的汤会是咸的哟。
3、陈皮有顺气的效果,喜欢的朋友可以多放一点儿。
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