〖甜品〗芒果冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的〖甜品〗芒果冰淇淋方法
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夏天到了,吃点冰冰凉凉的冰淇淋乘凉叭
用料
芒果 | 2-3个 |
细砂糖 | 10克 |
淡奶油 | 150克 |
〖甜品〗芒果冰淇淋的做法
准备好芒果,小的要三个,大的两个就够了
把芒果扒皮,然后把果肉切下来
留一些好看的切成块,然后放在旁边备用(大概99g)
再把剩下的芒果肉都切碎一点(大概250g左右)
「如果有打碎机的可以放到打碎机里面把它打成芒果泥
如果没有打碎机的话,可以放到袋子里面冻一会儿,然后就很好把他们捏碎成泥了」等待芒果冷冻的时候,可以准备淡奶油,加入10g糖,并且把它打发
「糖是可以调整的,根据芒果的甜度和自己的口味调整~」奶油打发到有纹路
冻的差不多可以把芒果拿出来捏了,也可以用擀面杖隔着袋子压
捏好之后把芒果泥倒入打发好的淡奶油里面
搅拌均匀
然后再加入最开始留的芒果块,搅拌均匀
然后倒入盒子里面放到冰箱冷冻
好看又好吃!
小贴士
1. 如果想要多点果肉的话,可以再加一个芒果,但是芒果泥的量不能少,不然可能会有点腻
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