🧀‼️芝士烤牛奶💫‼️外焦里嫩食谱大全及做法,烹饪好吃的🧀‼️芝士烤牛奶💫‼️外焦里嫩方法
- 甜品
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分享一款超赞的甜品❤️入口即化‼️奶香浓郁‼️吃起来味道像极了芝士布丁噢‼️🍮味道超棒超nice👀
用料
牛奶 | 500克 |
玉米淀粉 | 50克 |
细砂糖 | 25克 |
蛋黄 | 2个 |
芝士片 | 1片 |
不放细砂糖也可以放炼奶(增加奶味) | |
炼奶 | 20克 |
🧀‼️芝士烤牛奶💫‼️外焦里嫩的做法
1 2图一块噢(长图不好展示)
牛奶 细砂糖 蛋黄 玉米淀粉搅拌均匀(期间可以选择用漏斗过滤一次 让其口感更加细腻) 加入芝士片
3 4图一块噢(长图不好展示)
5 6图一块噢(长图不好展示)
等到凝固后取出 切块 然后在表面涂上一层蛋黄液 烤后的颜色金黄发亮🌟🌟增加口感
放入烤箱 200度烤20分钟就出炉啦
芝士烤牛🐮奶~‼️‼️🌟要多美味有多美味 清新的下午茶 需要这样一道甜品 简单好吃
要多柔软有多柔软
小贴士
可以在烤到10到15分钟的时候在芝士牛奶表面撒点细砂糖让烤箱的温度把糖烤焦(有技术的可以等烤完后在撒糖用喷枪高温焦糖化表面) 这样就是焦糖芝士牛奶咯‼️‼️‼️‼️‼️味道更是美味
如果要使用旺仔牛奶的话 放糖还是炼奶的时候注意甜度噢!!!
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