手工奶油冰激凌做法烹饪大全 地道手工奶油冰激凌如何做
- 甜品
- 关注:1.93W次
用料
牛奶 | 450克 |
蛋黄 | 5个 |
绵白糖 | 130克 |
奶油 | 250克 |
准备牛奶
分离蛋黄蛋白取用蛋黄备用
称好白砂糖
小火加入牛奶、蛋黄、白砂糖煮开
量好的奶油,冻过了,有点糙,最好用冷藏好的乳酪奶油
煮开的牛奶白砂糖蛋黄浆倒入奶油中搅拌均匀
静置过滤
加保鲜膜冷冻,每五十分钟拿出来搅拌一次,重复3~5次
超级好吃,干净卫生,奶味香醇
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/tpzfcq/tianpin/6w636d.html