「清心湖」豌豆南瓜泥食谱大全及做法，烹饪好吃的「清心湖」豌豆南瓜泥方法

天气一热，胃口也慢慢跟着挑剔起来，这时候一份看着清爽吃着清甜的美食就正中下怀。

冰箱里正好还有一碗新鲜的豌豆，配上清甜的南瓜做个清新爽口又绵密的豌豆南瓜小泥团，餐前开胃或者饭后小口一定都不错~

南瓜和豌豆加点盐和黑胡椒粉放入烤箱烤熟，再放入破壁机打成泥，这次刚好买了几个山竹，所以还加了一点山竹的汁水，没想到做出来酸甜中更带着一股清甜，味蕾新体验~

用料  

【清心湖】豌豆南瓜泥的做法  

1. 将南瓜洗净，切成薄片备用

2. 烤盘上铺一层锡纸，将豌豆和南瓜片放入烤盘中铺平，撒上盐、黑胡椒碎；烤箱提前预热，150度烤15分钟左右

3. 山竹剥开取出果肉放入滤网中，用小勺子轻轻捣出汁液

4. 将烤熟的南瓜和豌豆一同放入破壁机中，加上水

5. 开启破壁机打成泥，打得时间可以久一些，越细腻越好

6. 用勺子轻轻舀出两勺，装盘即可

7. 颜值高，味道赞，非常适合做给老人和小孩子吃！

小贴士

南瓜最好买嫩的，太老的南瓜做出来就没有这么清甜了。我这次买的就特别嫩，所以南瓜的皮也不用去掉。

嫩南瓜水分本身就很多，放到破壁机打泥的时候加的水一定不要加太多了，不然打出来太稀就难做成型了。

这里的摆盘发挥空间就比较大，可以加一点红色的水果和绿色的叶子做点缀，简单中不失层次，淡雅中透着浓烈，稍微花点巧思就很漂亮，俨然一道五星级小清新美味~

看着就让人心情舒畅了，尝一口，满嘴是南瓜的香甜，豌豆的清新，还有酸甜中带着回甘的山竹，这一点完全不够抢啊~