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烤糖拿铁(含樱桃小丸子同款卡罗美)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤糖拿铁(含樱桃小丸子同款卡罗美)方法

烤糖拿铁(含樱桃小丸子同款卡罗美)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤糖拿铁(含樱桃小丸子同款卡罗美)方法

烤糖拿铁(含樱桃小丸子同款卡罗美)的做法步骤图

不知道大家有没有看过樱桃小丸子,里面的卡罗美看起来真的超好吃,操作起来很简单,一次就成功了,和拿铁搭配在一起,颜值超高。

用料  

咖啡液☕ 50g
牛奶🍶 200克
方糖 一块
烤糖(卡罗美):
白砂糖 30克
10克
小苏打 一点点就可以了
奶盖:
淡奶油 40克
白砂糖 10克

烤糖拿铁(含樱桃小丸子同款卡罗美)的做法  

  1. 30克糖和10克水混合。

    烤糖拿铁(含樱桃小丸子同款卡罗美)的做法步骤图 第2张
  2. 煤气开小小火,拿一根筷子快速搅拌

    烤糖拿铁(含樱桃小丸子同款卡罗美)的做法步骤图 第3张
  3. 熬到起泡泡,糖浆成金黄色

    烤糖拿铁(含樱桃小丸子同款卡罗美)的做法步骤图 第4张
  4. 放在那里等30秒,加入小苏打,杆沿着边边上搅拌。

    烤糖拿铁(含樱桃小丸子同款卡罗美)的做法步骤图 第5张
  5. 会有一点微微发白

    烤糖拿铁(含樱桃小丸子同款卡罗美)的做法步骤图 第6张
  6. 大概就是这样子鼓起来了

    烤糖拿铁(含樱桃小丸子同款卡罗美)的做法步骤图 第7张
  7. 放凉之后把它用刀切碎,备用

    烤糖拿铁(含樱桃小丸子同款卡罗美)的做法步骤图 第8张
  8. 准备好的咖啡我提前冷了一下。

    烤糖拿铁(含樱桃小丸子同款卡罗美)的做法步骤图 第9张
  9. 我放了一块方糖,然后把牛奶加入,调好了就放进冰箱冷藏

    烤糖拿铁(含樱桃小丸子同款卡罗美)的做法步骤图 第10张
  10. 准备材料做奶盖(不喜欢奶盖的可以省略这步)

    烤糖拿铁(含樱桃小丸子同款卡罗美)的做法步骤图 第11张
  11. 我用的手持小小打泡器,稍微打发一下就可以啦,如果没有打泡器的话,用一个杯子疯狂摇要是可以打发的。

    烤糖拿铁(含樱桃小丸子同款卡罗美)的做法步骤图 第12张
  12. 奶盖倒入拿铁中。

    烤糖拿铁(含樱桃小丸子同款卡罗美)的做法步骤图 第13张
  13. 烤糖奶盖哦⊙∀⊙!

    烤糖拿铁(含樱桃小丸子同款卡罗美)的做法步骤图 第14张
  14. 装饰一下就OK👌啦

    烤糖拿铁(含樱桃小丸子同款卡罗美)的做法步骤图 第15张
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