厨趣阁海盐焦糖咖啡糖做法烹饪大全 地道海盐焦糖咖啡糖如何做
- 咖啡
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用料
| 麦芽糖 | 35克 |
| 黑糖或红糖 | 92克 |
| 冻干咖啡 | 5克 |
| 海盐 | 1.5克 |
| 奶油 | 150克 |
| 香草油 | 2克 |
| 熟杏仁 | 150克（或夏威夷果.腰果都可以） |
海盐焦糖咖啡糖的做法
把所有材料称入不粘锅里，先开大火把所有材料混合均匀，变熬边搅拌至开始冒泡，再转小火熬，熬到大约125度左右，放入保温的熟杏仁搅拌均匀倒入模具即可.
![海盐焦糖咖啡糖的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "海盐焦糖咖啡糖的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
糖要吃硬一点，就继续熬到145度左右即可.
小贴士
生杏仁放烤箱150度烤大约15分钟，再调90度保温备用
糖切的大小大概4.5cm*1cm比较好看
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