冰糖蜂蜜金桔柠檬膏食谱大全及做法,烹饪好吃的冰糖蜂蜜金桔柠檬膏方法
- 果酱
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老公抽烟喝酒应酬多,儿子喜欢吃上火的东西容易喉咙不舒服或者咳嗽,有空就喜欢做这个冰糖蜂蜜金桔柠檬膏给他们吃,感冒咳嗽从来不喜欢吃药物的爸爸吃了效果很好也夸我呢!希望家人健康!
用料
金桔1500克 | |
冰糖1500克 | |
柠檬6个 | |
朋友从云南和内蒙带的土蜂蜜适量 |
冰糖蜂蜜金桔柠檬膏的做法
1.金桔和柠檬用流动的水冲洗几次
2.盐水泡15分钟,再用清水冲一下
3.晾干后,金桔每个设成四块或两块,个人习惯,柠檬可放置暂时不用切。5.用冰糖撒上面,保鲜膜覆盖放置腌制15小时,期间可搅动数次,以便更好均匀出果胶,当然,想偷懒的可以放冰箱不管它
6.把腌制好的金桔放入蒸锅蒸一个小时
7.可以切柠檬了,可以圆的也可以先对半再切半圆,注意去头尾8.蒸好金桔后放置不粘锅内小火煮50分钟,最后再加柠檬煮20分钟30分钟左右,下图是变化
变化图
熬制成功
装入瓶中,加适量蜂蜜,完全冷却放置冰箱!
装入瓶中看起来漂亮吧
比买的好看也好吃,关键健康
小贴士
清洗仔细点,毕竟自己吃的,麻烦也没办法
注意火候以及时间
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