厨趣阁芒果酱蛋糕卷儿做法烹饪大全 地道芒果酱蛋糕卷儿如何做
- 果酱
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用料
| 5个 | |
| 糖 | 125克 |
| 低粉 | 75克 |
| 牛奶 | 45克 |
蛋➕糖隔热水搅匀至糖完全融化，温度40、离开水，打蛋器高速至少5分钟，打到提起不会落下，
继续低速2分钟整理气泡，晒入低粉大动作翻拌
然后加40度牛奶，拌60～80下30*30的烤盘，180度，15分钟
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用料
| 5个 | |
| 糖 | 125克 |
| 低粉 | 75克 |
| 牛奶 | 45克 |
蛋➕糖隔热水搅匀至糖完全融化，温度40、离开水，打蛋器高速至少5分钟，打到提起不会落下，
继续低速2分钟整理气泡，晒入低粉大动作翻拌
然后加40度牛奶，拌60～80下30*30的烤盘，180度，15分钟
