巧用微波炉解冻做法烹饪大全 地道巧用微波炉解冻如何做
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以前我都是用微波炉自带的解冻功能解冻,这个功能确实能解冻,但是肉也跟着熟了,一点也不好。跟大家分享一个我自己的解冻方法,我已经用了很久了,大家可以放心去试。
用料
微波炉一个 | 肉丝:250g |
巧用微波炉解冻的做法
这次解冻的肉丝大概半斤
微波炉火力调到30%
时间5分钟(第一次解冻时间主要根据肉的多少增减,通常控制在3-5分钟之间,最好不要超过5分钟。)
时间到了拿出来,用筷子戳一下,观察一下肉的解冻情况,可以推定第二次解冻的时间。然后给肉翻个面,底部朝上。翻面这一步很关键,不能省哟!
第二次解冻 微波炉30%的火力 3分钟
时间到了拿出来就OK了
小贴士
1.这个方法是要分成两次解冻。
2.第一次解冻时间最保险的是3分钟,以后熟练了就可以自己增减时间。
3.第一次解冻结束后,必须要给肉翻面,因为上下受热不均匀的。
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