微波炉南瓜饼干做法烹饪大全 地道微波炉南瓜饼干如何做
- 微波炉食谱
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儿子幼稚园要开分享会,让我做些饼干,别总是买水果,好吧,没有烤箱,只能用微波炉慢慢烤了。
用料
南瓜泥 | 140克 |
中筋面粉 | 140克 |
低筋面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
白糖 | 50克 |
大豆油 | 40ml |
泡打粉 | 4克 |
微波炉南瓜饼干的做法
南瓜切片上蒸架,大火8至10分钟。
蒸熟后倒入保鲜袋,加入白糖一起压成泥。
鸡蛋加入油搅拌好,面粉过筛,放入泡打粉和南瓜泥一起搅拌,揉好面团,放冰箱冷藏1小姐。
取出面团,压扁盖上模具,放入微波炉。低火3分钟,再中火1分钟,再低火1分钟2次,主要看饼干的厚度。
小贴士
放泡打粉是为了增加脆度,之前试过做番薯饼干没放泡打粉是不脆的。
微波炉的功率都不同,要根据自家的来调整时间,试多2次就能掌握了。
不喜太甜可免糖,也可换成番薯。
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