甜甜圈(记录)做法烹饪大全 地道甜甜圈(记录)如何做
- 面包机食谱
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儿子特喜欢吃的一款,经常上面包店买,一个5元,啥也没有。自从王太家出了这个方子,可以从此就爱上了这个。由于本人实在不喜欢黄油,所以将黄油改为了玉米油,本人也不吃牛奶,所以牛奶换成水,可想王太家的方子是有多完美,这么改都好吃。😅😅😅大爱王太!!!
用料
高筋面粉 | 400克 |
水 | 120克 |
鸡蛋 | 3个 |
糖 | 30克 |
酵母 | 10克 |
盐 | 2克 |
油 | 20克 |
烘焙纸 | 20小张 |
甜甜圈(记录)的做法
所有材料全部放面包机中(液体放下面,粉上面)(盐,酵母,糖分开放)揉面30分钟。
揉好后分成大约35克的小面团,团圆(我没松弛面团)然后面团中间戳个小洞,垫上烘焙纸。
全部整形完,让其发至2倍大。
醒发好后,准备锅,锅的大小随意,小锅油就少点,大锅油就多点。(油热到啥成度呢?我喜欢将筷子放入油中,油冒的小气泡较多,就能下锅了。)
炸至两面金黄捞出,撒上糖粉,搞定。(没有糖粉用白糖也行)。
小贴士
步骤先记录,视频以后补,给自个做下记录先。☺️☺️☺️
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