青椒酱烤牛油果做法烹饪大全 地道青椒酱烤牛油果如何做

随便做了一下没想到味道不错，就发上来了
还有青椒酱的做法是从oliver做咖喱那个视频里衍生出来的
做完就是封面那样

用料  

青椒酱烤牛油果的做法  

1. 青椒、朝天椒、大蒜洗净处理，与油、盐、黑胡椒一同放入搅拌机内打成酱汁

2. 牛油果对半切开，去核，果肉切片，厚度约5mm～1cm

3. 烤箱预热200度
   牛油果在烤盘上铺开，用勺子将酱汁覆盖其上
   入箱烤10分钟左右，依情况而定
   
   完成

小贴士

加入朝天椒是为了增加一点辣度，而且好看，不吃辣可以不加
黑胡椒的量大概是一半牛油果拧一下胡椒瓶的样子，盐也一样
这次用的是烟熏味的盐，不过烤出来味道并不是很明显，所以也可以换成普通盐


下次做会把照片补上（大概