简易烤箱羊肉做法烹饪大全 地道简易烤箱羊肉如何做

用料  

简易烤箱羊肉的做法  

1. 羊肉加生抽，料酒，辣椒面腌制1小时入味去膻

2. 白萝卜切成3厘米左右块，洋葱一个切成6块加入羊肉里面拌匀腌制20到30分钟

3. 往腌好的羊肉里面加少许盐，油拌匀，取锡纸铺在烤盘中，把腌好的羊肉连同腌肉料一起放入其中，锡纸包好

4. 烤箱上火180度，下火160度，提前预热烤60分钟出炉。

小贴士

1.这是一道毫无技巧但是味道鲜甜可口的菜，
2.配方中调味料只有料酒，生抽，盐这是因为我家其他调味品都不吃，喜欢口味复合或是浓郁的可以添加蚝油，鸡精，八角，桂皮等其他香料一起腌制，
3.为什么肉的量偏差这么大，这道菜我家都是萝卜，洋葱消耗的快，肉反而少，所以喜欢羊肉的朋友可以多放羊肉，喜欢蔬菜的朋友肉可以少一点，
3.配料白萝卜洋葱一个人口味可以换成胡萝卜，芹菜等其他蔬菜，我个人比较喜欢白萝卜跟洋葱，
4.不吃辣椒的童鞋可以不加的，
5.出炉后稍微拌匀再吃，毕竟没加一滴水，汤汁只有萝卜，洋葱，肉汁的自然水份不是很多，然后想美观的童鞋可以撒上香菜，香葱点缀