百香果 果脯条(记录贴)食谱大全及做法,烹饪好吃的百香果 果脯条(记录贴)方法
- 烤箱食谱
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百香果 每次都只吃里面的,皮只晒过一次 泡水
这次换果脯试试
第一次做,完全是自己记录过程
【百香果的功效与作用】可以看看这个视频讲了百香果的特色
用料
百香果 | 10个大果 |
糖 | 100克 |
百香果 果脯条(记录贴)的做法
10个百香果去皮,选择光滑的皮好操作
,用果皮刀去皮
注意安全,百香果皮比较硬 小心手去皮小视频
去掉硬皮后,再切开倒出果肉 放入消毒好 干净的杯子中
果肉取出后 ,把里面也去干净
弄干净后
10个大果切完硬皮后 剩下250克
洗干净 晾干备用10个大果出来的
洗净晾干后+100克砂糖拌匀,静止几小时,会有很少一点点果胶出来
10个果果,100克糖吸收糖之后
这个是2019.5.9新更新
1900克果果皮加400克糖腌制后有糖水多的情况量多的,就炒锅里加热翻炒,把糖均匀粘到果果皮上。翻炒不用太久
下面有烤箱烤的🍃🍃
还是直接晒干的☀☀🍃🍃有烤箱的
可以直接丢烤箱
150度中层烤半小时,转100度继续烤一小时左右。口感和紫薯干,红薯干类似。(注意烤箱不一样,温度不一样) 盯着点 糊了别找我🍃🍃口感一
烤箱版的
我烤的口感硬度像买的紫薯干一样
百香果干口感一点点药味,小孩不喜欢☀☀
太阳版的
上面炒好后,放入太阳底下烤
注意卫生,防尘,因为有甜味还要防止虫子什么的😋😋
我就丢我们家小车车里晒,因为是7年左右老车了,汽车甲醛什么应该没有了,车车新车别晒在车子里,甲醛什么的。☀☀晒了两天
很干了。晒的药味几乎没有
有空两个版的,配个照片
朋友说晒得更好吃朋友们都说晒的好吃
果肉可以放冰箱冷藏
也可以加冰糖熬煮
夏天泡水喝
特别棒夏天了来一杯百香果青橘饮😋😋
小贴士
第一次用烤的 250克皮+100糖
第二次用晒了 1900克皮+400糖
不会甜的,不能减糖了,糖也是天然保鲜剂。减糖做出来容易变质
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