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非油炸轻脂外酥里糯的可甜可咸的健康薯条(烤箱和煎锅两种做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的非油炸轻脂外酥里糯的可甜可咸的健康薯条(烤箱和煎锅两种做法)方法

非油炸轻脂外酥里糯的可甜可咸的健康薯条(烤箱和煎锅两种做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的非油炸轻脂外酥里糯的可甜可咸的健康薯条(烤箱和煎锅两种做法)方法

非油炸轻脂外酥里糯的可甜可咸的健康薯条(烤箱和煎锅两种做法)的做法步骤图

此配方贡献两种薯条做法:低温煎和高温烤。即使没有烤箱,你只需要一枚不粘锅也可以做出美味健康的薯条。
喜甜的建议用椰子油;喜咸的建议用橄榄油,无论哪一种选择,相信刚出锅/炉的薯条都不会让你失望~
此配方用了四个中等大小的土豆,烤箱出品正好两盘。

用料  

原料
中等大小的内蒙土豆 4个
甜薯条
椰子油 2大勺
蜂蜜 2大勺
烘香的黑芝麻 1大勺
咸薯条
橄榄油 2大勺
海盐 2克
蕃茄酱 1大勺
烘香的白芝麻 1大勺

非油炸轻脂外酥里糯的可甜可咸的健康薯条(烤箱和煎锅两种做法)的做法  

  1. 烤箱做薯条:土豆洗净沥水,箱100度25分钟,自然冷却,轻松撕掉皮。

    非油炸轻脂外酥里糯的可甜可咸的健康薯条(烤箱和煎锅两种做法)的做法步骤图 第2张
  2. 切条,比你预期的要大一圈才好,烘焙过程会缩的嘛~

    非油炸轻脂外酥里糯的可甜可咸的健康薯条(烤箱和煎锅两种做法)的做法步骤图 第3张
  3. 烤一盘:210度上下火上层18分钟左右。因为此配方适合两盘的量,所以中层还有一盘,到15分钟换一下烤盘位置再烤10分钟。

    非油炸轻脂外酥里糯的可甜可咸的健康薯条(烤箱和煎锅两种做法)的做法步骤图 第4张
  4. 高清无P图

    非油炸轻脂外酥里糯的可甜可咸的健康薯条(烤箱和煎锅两种做法)的做法步骤图 第5张
  5. 低温煎:土豆洗净去皮,切条,也是你喜欢的粗细胖一圈才好。切好之后泡在水里,洗掉表面淀粉捞出沥干,低温油煎至表面金黄。

    非油炸轻脂外酥里糯的可甜可咸的健康薯条(烤箱和煎锅两种做法)的做法步骤图 第6张
  6. 个人喜好高温烤~

    非油炸轻脂外酥里糯的可甜可咸的健康薯条(烤箱和煎锅两种做法)的做法步骤图 第7张
  7. 麻皮土豆也是极好的

    非油炸轻脂外酥里糯的可甜可咸的健康薯条(烤箱和煎锅两种做法)的做法步骤图 第8张
  8. 补一张低温油煎做法图:土豆切条洗掉表面淀粉… 煎它!

    非油炸轻脂外酥里糯的可甜可咸的健康薯条(烤箱和煎锅两种做法)的做法步骤图 第9张
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