威士忌布朗迪(blondie)食谱大全及做法,烹饪好吃的威士忌布朗迪(blondie)方法
- 烤箱食谱
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用料
食用油喷雾 | |
普通面粉 | 1又1/2杯(355ml) |
泡打粉 | 3/4茶匙(3.7ml) |
犹太盐 | 1/2茶匙(2.5ml) |
黄油 | 113g |
剁碎的奶油糖 | 3/4杯(177ml) |
浅色红糖 | 3/4杯(177ml) |
鸡蛋 | 1个特大号的 |
香草精 | 1/2茶匙(2.5ml) |
波旁威士忌 | 1/4杯(59ml) |
威士忌布朗迪(blondie)的做法
预热烤箱到175度,往一个23cm见方的烤盘里喷上一层油,铺上烤盘纸,然后再喷一层油。
面粉、泡打粉、盐混合均匀。黄油、1/4杯(59ml)奶油糖倒入锅中,中火边煮边搅到完全融化混合均匀,然后倒入搅拌机,再倒入红糖搅打顺滑,接着倒入鸡蛋搅打顺滑,然后是香草精和威士忌,最后是面粉混合物,搅打到刚刚混合均匀即可,然后倒入剩下的奶油糖拌匀。
将面糊倒入烤盘,刮平表面,送进烤箱烤20到25分钟,差不多到时间后,往最厚的部位插入一根签子,拔出来后上面没有多少黏糊糊的东西就是烤好了。取出彻底放凉后切块。
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